Sabato, 08 Maggio 2021 - Ore 2:16 pm

Diventare Sommelier oggi č facile

L’Associazione Italiana Sommelier organizza su tutto il territorio nazionale Corsi di qualificazione professionale per diventare Sommelier. I corsi sono aperto a tutti e non necessitano di preparzione particolare, il corso è svolto in modo tale da rendere il percorso agevole e comprensibile sia per gli appassionati, che per chi cerca una qualificazione nell'ambito della risotorazione o nelle attività correlate al mondo vino. Il programma di studio si articola su tre livelli e permette di conoscere e approfondire la conoscenza dell’affascinante mondo del vino e non solo.
Il primo livello prevede un percorso formativo composto da 15 lezioni con frequenza bisettimanale, i temi trattati nelle lezioni, spaziano dalla tecnica della degustazione a nozioni di viticoltura, enologia, spumantizzazione, con anche lezioni dedicate alla birra, ai distillati, alla legislazione ed al servizio del vino.
Nel secondo livello il percorso approfondisce, la tecnica della degustazione e la conoscenza delle zone vitivinicole Nazionali, Europee e Mondiali. Sempre su 15 lezioni a frequenza bisettimanale
Il terzo livello invece ha un percorso dedicato alla tecnica di abbinamento cibo/vino e si svolge su 14 lezioni con frequenza alternata da una o due lezioni alla settimana, l'alternanza è in funzione dei temi trattati. Al termine delle lezioni del terzo livello si effettuano gli esami, scritto e orale, esami che non sono obbligatori, chi li supera riceve l'attestato di Sommelier.
Il corso è dotato di molti supporti didattici, libri di testo, una valigetta con 4 bicchieri da degustazione, un cavatappi professionale, quaderni per le prove pratiche di degustazione e di abbinamento, tutto compreso nel costo di iscrizione. Al termine di ogni lezione ci sono prove pratiche di degustazione con tre vini a lezione per i primi due livelli, mentre per il terzo livello degustazioni di due vini con assaggi di cibo per le prove di abbinamento. Le degustazioni di vino e cibo sono dedicate didatticamente al tema della lezione. Il quantitativo del vino messo in degustazione è controllato nel rispetto dei limiti di legge per la guida di autoveicoli.

Dal 15.05 al 10.07 2021: DEGUSTAZIONI CORSO SECONDO LIVELLO SABATO 15-05
In allegato il programma delle degustazioni per concludere il corso di secondo livello sessione del sabato mattino che si svolgerā nella sede di AIS BRESCIA in via Triumplina 11 a Brescia Orario delle degustazioni dalle 09,30 alle 11,30 Lo svolgimento delle lezioni sarā in ottemperanza alle disposizioni relative alla pandemia, nel rispetto delle regole comportamentali indicate, per la sicurezza dei partecipanti e degli operatori



Dal 17.05 al 09.04 2021: RECUPERO LEZIONI CORSO PRIMO LIVELLO ALBERGO AMBASCIATORI
In allegato il programma delle lezioni per concludere il corso di primo livello sessione serale che si svolgerā all'albergo Ambasciatori in Brescia, via Crocefissa di Rosa 92. Orario delle lezioni dalle 20.30 alle 22,45. Lo svolgimento delle lezioni sarā in ottemperanza alle disposizioni relative alla pandemia, nel rispetto delle regole comportamentali indicate, per la sicurezza dei partecipanti e degli operatori



Dal 17.05 al 28.06 2021: RECUPERO LEZIONI SECONDO LIVELLO 17-05
In allegato il programma delle lezioni per concludere il corso di secondo livello sessione sia pomeridiana che serale che si svolgerā nella sede di AIS BRESCIA in via Triumplina 11 a Brescia Orario delle lezioni per il pomeridiano dalle 15,30 alle 17,45 per il serale dalle 20.30 alle 22,45. Lo svolgimento delle lezioni sarā in ottemperanza alle disposizioni relative alla pandemia, nel rispetto delle regole comportamentali indicate, per la sicurezza dei partecipanti e degli operatori



Dal 18.05 al 02.08 2021: NUOVO CORSO DI PRIMO LIVELLO
In allegato il programma del nuovo corso di primo livello che č stato programmato con inizio il 18 Maggio p.v. e termine il 2 Agosto p.v. Il corso prevede la programmazione pomeridiana con orario dalle 15,30 alle 17,45 e quella serale dalle 20,30 alle 22,45. In allegato le informazioni per iscriversi al corso dove sono indicati tutti i dettagli relativi alla pre iscrizione ed al pagamento. Per ogni eventuale informazione potete rivolgervi ad Alessandro Caccia 329/4381301 o scrivere ad alessandro.caccia@aislombardia.it Lo svolgimento del corso sarā in funzione delle disposizioni legate allo sviluppo della pandemia ed alle regole che di volta in volta vengono aggiornate, ivi comprese la regole comportamentali all'interno della sala dove si tengono le lezioni, che servono per la sicurezza dei corsisti e degli operatori



Dal 19.05 al 14.07 2021: PROGRAMMA LEZIONI RECUPERO PRIMO LIVELLO POM E SERA 19-05
In allegato il programma delle lezioni per concludere il corso di primo livello sessione sia pomeridiana che serale che si svolgerā nella sede di AIS BRESCIA in via Triumplina 11 a Brescia Orario delle lezioni per il pomeridiano dalle 15,30 alle 17,45 per il serale dalle 20.30 alle 22,45. Lo svolgimento delle lezioni sarā in ottemperanza alle disposizioni relative alla pandemia, nel rispetto delle regole comportamentali indicate, per la sicurezza dei partecipanti e degli operatori



Dal 20.05 al 08.07 2021: PROGRAMMA TERZO LIVELLO POM E SERA 20-05
In allegato il programma delle lezioni per concludere il corso di terzo livello, comprensivo delle date degli esami, con sessione sia pomeridiana che serale e che si svolgerā nella sede di AIS BRESCIA in via Triumplina 11 a Brescia Orario delle lezioni per il pomeridiano dalle 15,30 alle 17,45 per il serale dalle 20.30 alle 22,45. Lo svolgimento delle lezioni sarā in ottemperanza alle disposizioni relative alla pandemia, nel rispetto delle regole comportamentali indicate, per la sicurezza dei partecipanti e degli operatori


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